La blanquette de veau de Christophe Lèguevaques

PAR Philippe SALVADOR | Photographie de Matthieu SARTRE
Temps de lecture 2 min

La madeleine de Proust de Christophe Lèguevaques, la blanquette de veau. La recette du chef Christian Constant et les conseils du chef de cuisine du Bibent Alexandre Bourany.

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