retour haut de page

TENDANCE

La campagne à la ville

PAR Boudu
Temps de lecture 5 min

Depuis quelques années, sous l’impulsion des producteurs mais aussi des consommateurs, les projets se multiplient pour permettre aux citadins de renouer des liens avec la terre et les producteurs locaux. Petit tour d’horizon des initiatives qui prennent de l’ampleur à Toulouse et dans les communes alentours.

Amap

Les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (Amap), qui favorisent les circuits courts, sont désormais entrées dans les mœurs. Le principe est simple : le consommateur paie une somme définie à l’avance et récupère, chaque semaine, un panier de produits frais composé par les producteurs locaux partenaires. Le producteur bénéficie donc d’un revenu garanti et équitable basé sur les véritables coûts de production. Toulouse intramuros compte plus d’une trentaine d’Amap dont beaucoup, victimes de leur succès, ont dû mettre en place des listes d’attente.

Trouver une Amap près de chez soi : amapreseau-mp.org/trouver-une-amap

 

Drives fermiers

Les drives fermiers ont été conçus pour les citadins qui veulent soutenir l’agriculture locale tout en choisissant le contenu de leur panier. Le client passe sa commande sur un site qui recense les produits mis en vente par les producteurs participants, et va la récupérer à un lieu de retrait en centre-ville. Le Drive fermier toulousain, soutenu par la Chambre d’Agriculture, permet ainsi de récupérer ses commandes tous les vendredis à Toulouse, Balma, Muret ou encore à Labège. Depuis avril, l’Haut Ga Drive propose un concept similaire à Plaisance-du-Touch, et peut aussi livrer ses clients dans les communes de l’Ouest  toulousain…

Achetez le magazine en pdf ou en papier pour lire la suite
Lire la suite

Partagez

  • Éditions trente&un

    32 rue Pierre-Paul-Riquet

    31000 Toulouse

    France

  • ABONNEMENT ET DIFFUSION

    abonnement@editions31.com

  • Rédaction

    redaction@editions31.com

     

  • Commercial

    Nadia KHARBAJOU
    Responsable régie publicitaire
    nadia@laboikos.com
    06 51 65 37 11

    Gaelle KREMER
    Commerciale
    gaelle.kremer@laboikos.com
    06 20 03 13 58

     

Qui sommes-nous?

Boudu est un magazine de société qui ambitionne de raconter Toulouse et sa région différemment. Généraliste et indépendant, il est distribué à 12 000 exemplaires dans la grande région toulousaine. Il s’agit d’un magazine de presse écrite, disponible chez les marchands de journaux. Il est édité par la Scop ARL Trente&Un, une coopérative fondée en 2014 par quatre journalistes toulousains.