Un sale gosse, Bruno Barthe l’était quand il plongeait son nez dans les livres de recette de son père pâtissier. Formé au lycée hôtelier à Toulouse, il fait ses armes après de Michel Sarran. Sale gosse, il l’est resté, de son propre aveu, et s’est associé il y a dix ans à son complice de toujours, son frère jumeau. L’un cuistot, l’autre dirlo, ils forment un binôme détonant à la tête du restaurant bien nommé… Les Sales gosses. Il y propose son fameux champipoire. 

Oublié le bac à compost inesthétique et malodorant caché dans un coin de la cuisine. à Montpellier les Transfarmers, ont conçu un pot de fleurs intelligent, ludique et décoratif, dans lequel les plantes se nourrissent des déchets du quotidien.

Du 30 septembre au 7 octobre se tiendra la 19^e Mêlée numérique, l’évènement phare du numérique et de l’innovation à Toulouse. L’occasion de feuilleter avec son fondateur Édouard Forzy l’album à souvenirs.

Pour ceux qui ont décroché de l’actu locale cet été mais veulent quand même donner leur avis à la rentrée, voici un kit de survie taillé pour les salles de réunion, les salles de sport, les salles de garde, les salles des profs et les salles de shoot.

Cette série jamais exposée fixe à la fois les balbutiements de la photographie et les prémices de l’Égyptomanie.

Réservé aux geeks il y a encore quelques années, le sport électronique est en plein essor en France et à Toulouse. En mai, une salle de 330m² entièrement dédiée à la pratique a ouvert ses portes à Montaudran. Quelques semaines plus tôt, la Métropole pariait sur un immense complexe e-sportif. Même Airbus utilise ce biais pour recruter et séduire les jeunes. À croire que le jeu en vaut la chandelle.

Kevin Pellan, 23 ans, a remporté au printemps le titre de Dessert d’Argent Junior lors de la finale du Championnat national du dessert à Montpellier. D’après ses pairs, ce jeune pâtissier qui vient d’achever sa formation au CFA de Blagnac fait preuve d’une créativité hors du commun.

Depuis fin juillet, le Rodez Aveyron Football, fraîchement promu en Ligue 2, joue au stadium de Toulouse. L’affaire de quelques semaines en attendant la fin des travaux entrepris dans le stade historique du club. L’équipe est une curiosité dans le monde du football pro. Loin du foot business, elle a obtenu sa montée en Ligue 2 en battant pléthore de records et sans  jamais se départir des valeurs de simplicité et de solidarité puisées dans l’esprit aveyronnais. Son entraîneur est au diapason : humain, et apôtre de l’énergie collective.

Tous les mois, Boudu sélectionne pour vous les meilleurs nouveaux restos à Toulouse.

En juin dernier, le Comité départemental du tourisme 31 organisait son premier Instatrip européen. Une opération de promotion conviant des influenceurs de la plateforme Instagram, triés sur le volet, à immortaliser en images les beautés de la Haute-Garonne. Un moyen efficace pour son président Didier Cujives de survivre dans un marché touristique ultra concurrentiel et ultra mondialisé.

On l’attend toute l’année et on a à peine le temps de se retourner qu’il est déjà passé. Pour ceux qui trouvent, même cette année, que l’été est trop court, Boudu a concocté une sélection d’objets déco qui retardent un peu l’arrivée de l’automne.

Mordue de course à pied en altitude, Vanessa Morales a fait du sport et de la haute montagne son mode de vie. Depuis 2015, elle enchaîne les prouesses sportives au profit de la Ligue contre la sclérose en plaques. À 36 ans, elle s’apprête à planter le drapeau de l’association sur le toit de l’Afrique.

Déménager veut souvent dire perdre son ancienne communauté. Le départ s’accompagne alors d’un nouveau lot d’angoisses. Comment réussir à s’intégrer dans une ville différente ? Alors que Toulouse s’apprête à accueillir, cette année encore, des milliers de nouveaux habitants, Boudu est allé voir comment l’association l’accueil des villes françaises (AVF) s’y prenait pour aider les néo Toulousains.

Boudu a sélectionné pour vous les nouvelles adresses, initiatives et évènements tendances à ne pas manquer à Toulouse.

Les bénéfices d’Airbus ont plus que doublé depuis le début de l’année. Une performance imputable à la montée en puissance des A320 et aux déboires de son principal concurrent Boeing.