Bertil Lauth
Les secrets du saké avec le sommelier toulousain Bertil Lauth.
De la street food au gastro, du bouiboui au bistrot le Mangeur Masqué démasque tous les mois
les bons (et moins bons) plans food de Toulouse.
Les secrets du saké avec le sommelier toulousain Bertil Lauth.
Le chef Baptiste Chardin sur le grill.
La chef Angélique Barrau sur le grill.
Le chef Guillaume Boixo sur le grill.
Le chef Fabrice Mignot sur le grill.
Son histoire, c’est celle d’un chef qui s’ignore. Devenu cuisinier par hasard, lors d’une expérience de woofing aux états-Unis.
Son petit accent charmant ne trompe pas. Laura Pelou vient du Sud. Native de Toulouse, c’est dans l’Aveyron des farçous et de l’Aligot qu’elle a grandi, jamais très loin des...
Très attaché à son département dans lequel il tient depuis 2018 une table d'hôte clandestine (Cuisine sans dépendance à Gaillac), le chef tarnais Yannick Delpech cultive son terroir avec envie....
Il se revendique comme un « viandard invétéré ». Pourtant, c’est chez Bloomy, excellent restaurant 100% végétal installé depuis deux ans rue de la Colombette, que Paul De Saint Blanquat fait aujourd’hui...
Peur de faire le mauvais choix au milieu de toutes les guinguettes qui rythment l’été toulousain ?