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  • BOUDU

Portrait craché

De la souffrance « Derrière le mythe de Toulouse ville industrielle prospère où tout va bien pour les Toulousains, il y a des souffrances énormes. » Laurent Maunier, consultant CHSCT

De la saucisse « À Toulouse le vendredi matin, on s’accorde de la saucisse au petit-déjeuner. » Karsten Fröhle, délégué syndical

Du fronton « Quand on conseille un fronton à Toulouse, il faut toujours se justifier. Et presque s’excuser auprès du client. » Thomas Cabrol, ex-patron du n°5 Wine Bar, élu meilleur bar à vins du monde

Des cœurs d’artichaut « Les Toulousains sont sensibles. » Quentin Charoy, candidat animaliste à la mairie de Toulouse

Des jamais contents « Quand j’y suis, Toulouse m’énerve. Quand je n’y suis pas elle me manque. Bref, je suis Toulousain. » Philippe Guionie, photographe

Des manières qui se perdent « Dans les années 1960, à Toulouse, tu ne pouvais pas sortir dans la rue sans dire bonjour aux gens. » Gabriel Sandoval, écrivain

Des coudes qui se lèvent « À Toulouse, il y avait un bar dans l’entreprise. Du coup, le soir, quand les gars de Paris étaient dans les embouteillages, ceux de Toulouse buvaient le Pastis. » Alain Di Crescenzo, président de la CCI Occitanie

Des complexes de provinciaux   « À Paris, à part Nougaro, le rugby et la saucisse, ils ont du mal à situer Toulouse. » Martin Le Gall, réalisateur

Des baffes qui se perdent   « Les Toulousains manquent de civisme. » Catherine Lemorton, ancienne députée PS

Des avantages et des inconvénients   « J’aime le côté village de Toulouse même si je déteste son côté pipelette. » Christian Authier, écrivain

Des vieux cons « Si je jouais avec le mec avec lequel j’ai débuté, on serait un duo de vieux cons. Et un duo de vieux cons à Toulouse, il y en a déjà un. » Jean-Jacques Cripia, comédien en duo

Des rues sales « En 1968, le centre-ville de Toulouse était un taudis. » Robert Marconis, professeur de géographie

Des idées et des urnes en contradiction « Les Toulousains sont majoritairement de gauche. » Jean-Luc Moudenc, maire Les Républicains de Toulouse

Des V.I.P. « À Toulouse, il n’y a jamais eu que deux V.I.P.  : Claude Nougaro et Ticky Holgado. » Arnaud Chérubin, figure de la nuit toulousaine

Des hypocrites « Toulouse, c’est très derrière les tentures, un peu chattemite, comme disait Molière. » Philippe Saurel, ancien maire de Montpellier

Des fractures   « À Toulouse vous avez d’un côté l’excellence de TSE et de l’autre le Mirail, une formidable fabrique à chômeurs. » Philippe Chalmin, historien et économiste

Des vendeurs de clope à la sauvette « Toulouse, pour les jeunes de Mostaganem, c’est comme un hameçon jeté à la mer. Tôt ou tard, chacun finit par y mordre. » Hamed, jeune habitant de Mostaganem

Des clichés « Toulouse porte une telle réputation de manque de soutien à l’art contemporain, que ceux qui y restent finiront par être taxés de losers. » Marianne Plo, plasticienne

Des appétits   « Quand je suis à Toulouse, je mange tout le temps de la saucisse. Quand je n’y suis pas, j’en cherche partout. » Benoît Delépine, grand reporter à Groland

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