Antipodes
Signe de l’essor qu’est en train de prendre le quartier Saint-Cyprien, historiquement pauvre en adresses gourmandes, un restaurant que l’on peut qualifier de « bistronomique » vient d’ouvrir ses portes dans la rue du Pont Saint-Pierre, en lieu et place du Bistronome. Pourquoi Antipodes ? Tout simplement parce que les créateurs du lieu, après avoir fait connaissance sur les bancs de l’école hôtelière de Toulouse, ont cheminé loin de la Ville rose, l’un en Australie, l’autre sur un grand bateau de croisière, avant d’unir leurs destins. Rien d’étonnant, dès lors, de se voir proposer une cuisine dite « du voyage ». Le résultat est convaincant avec des plats raffinés et dépaysants, même si la carte du midi est très réduite. Mais à 17 euros la formule complète, il ne faut pas demander la lune. Le soir, les prix s’enflamment un peu mais le contenu des assiettes le mérite. Une belle adresse à découvrir dans un lieu intimiste tenu par deux gars sympas.
Antipodes, 9 rue du Pont Saint-Pierre
ET AUSSI …
L’Alimentation se dédouble : après avoir éprouvé son concept dans son food store rue Maurice Fonvieille, un second établissement, plus bar à vins, a ouvert il y a quelques mois place de la Bourse avec une carte de grignotages (le soir) plus élaborée et un choix de boutanches plus large. L’Alimentation, 24 place de la Bourse
Un restaurant japonais d’un genre nouveau a ouvert il y a quelques mois rue Sainte-Ursule. Au Fufu Japanese Noodle Bar, les stars ne sont pas les sushis ou les makis, mais des plats traditionnels nippons comme le ramen, les gyozas ou les donburis. Fufu Japanese Noodle Bar, 32 rue Sainte-Ursule
L’Italie reste à l’honneur place Saint-Georges avec l’ouverture au printemps de Prima Fabbrica, en lieu et place de la Pizzeria de l’Opéra. Au menu de ce restaurant qui garantit la pâte de ses pizzas 100 % napolitaine, le grand classique que l’on peut attendre d’un établissement transalpin. Prima Fabbrica, 15 place Saint-Georges