Sommaire : Boudu n°73

Son petit accent charmant ne trompe pas. Laura Pelou vient du Sud. Native de Toulouse, c’est dans l’Aveyron des farçous et de l’Aligot qu’elle a grandi, jamais très loin des...

L’été 2022 n’a pas fait qu’échauder les vergers de la vallée de la Garonne et le raisin des vignerons du littoral. Il a aussi perturbé l’activité pastorale pyrénéenne, en tarissant...

Un maïs à éclater qui manque d’eau, c’est un pop-corn qui fera pschiiit.

En plein Mondial de foot au Qatar, le collectif Warld Cup expose à Toulouse l’envers du décor de l’édition brésilienne de 2014...

penser les parcelles avec des arbres, des haies et des fossés.

Président du Centre national d’agroécologie, Alain Canet estime qu’en Occitanie comme ailleurs, le salut viendra de l’arbre. Il en veut pour preuve un récent voyage au Maroc, où les paysans...

écolo, universel, divers, multiple est pas cher, le sorgho a tout pour plaire à l’époque...

Dans une petite pièce au sous-sol d’un immeuble d’Arnaud-Bernard, Nicolas Auriac et Quentin Jeandel cultivent à l’abri des regards, de la lumière, des pathogènes et des changements de température. Il...

Le 15 novembre, Carole Delga a donné le coup d’envoi de la concertation régionale sur l’eau. Elle débouchera l’an prochain sur l’adoption d’une feuille de route régionale pour la gestion...

Dans les années 1980, Marcel Mézy crée un procédé de fertilisation naturelle révolutionnaire qui restitue la fertilité naturelle des sols. Sur le moment personne n’y croit. 40 ans plus tard,...

Place Arnaud-Bernard, une devanture aux stores bleus abrite depuis 13 ans l’Ôstalada (maisonnée, en occitan). Un accueil de jour pour les plus démunis animé par le Secours catholique, qui offre...

Désormais associé à sa fille et à son neveu à la tête du Domaine du Roc à Fronton, Frédéric Ribes n’a eu de cesse, depuis 20 ans, d’adapter sa manière...

En accueillant le Festival des Lanternes dans sa ville, du 1er décembre au 5 février prochain, Brigitte Barèges a surpris tout son monde...

La lecture réduit le stress de 68 %, améliore la capacité d’empathie, ralentit le déclin cognitif, décuple les capacités d’analyse, apaise les douleurs, augmente les connexions cérébrales et expose à...

Les images de ces gueules, ces paysages, ces bêtes et ces gens, respirent la maîtrise de la lumière et la science de l’instant.

Les paysans, dont le travail se pense sur le long terme, s’accommodent mal des hoquets soudains du climat. Exemple avec Thierry Garrigues, qui produit des kiwis à Senouillac, dans le...

À Delphes, on consultait l’oracle d’Apollon pour connaître l’avenir. En Occitanie, on se tourne vers l’Oracle de la chambre d’agriculture (Observatoire Régional sur l’Agriculture et le Changement cLimatiquE) pour mesurer...

Les Mardis de l’espace arrivent enfin à Toulouse. Ce rendez-vous animé depuis 10 ans à Paris par le Cnes et l’asso Bar des Sciences réunit dans des brasseries les experts...

Exceptionnellement sec et chaud, l’été 2022 a éprouvé les cultures, les paysages et les paysans...

Même au fond des ténèbres, il y a de la lumière. C’est ce que retiendra de cet entretien quiconque aura la bonne idée de le lire. L’artiste-directeur du Théâtre de...

Depuis 2014, les aventures de la petite souris toulousaine Violette Mirgue captivent les lecteurs de 3 à 6 ans. Un succès que les éditions Privat doivent à Marie-Constance Mallard, une...