Le mangeur Masqué : avril 2026
2 avr.
4 min de lecture
LE PARISIEN : Du gastro au bistrot, il n’y a qu’un pas.La preuve : Maison Pellestor Verrier, restaurant nouvellement étoilé de Colomiers, vient de racheter Le Parisien, un bistrot un rien huppé présenté (sans trop savoir pourquoi) comme une petite institution du centre-ville. L’ambition : en faire (ou plutôt refaire) un fleuron de la gastronomie bistrotière locale. Pari réussi ?
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