Depuis le Covid, et encore plus depuis la crise en Ukraine, plus personne n’ignore la nécessité de réindustrialiser notre pays. En Occitanie, le processus est enclenché avec des femmes et des hommes qui n’hésitent pas (plus) à « fabriqué local » en misant sur des matériaux écoresponsables, un savoir-faire éprouvé… et des chalands en quête de sens. Sans oublier le soutien d’institutions, comme la région Occitanie, bien conscientes qu’en la matière, l’union fait la force.

Quand des retraités décident de vivre ensemble, cela donne La Ménardière. Cet habitat partagé, situé à Bérat, réunit plusieurs seniors dans une vaste demeure où ils organisent divers événements culturels. Qui a dit qu’être vieux n’avait rien d’enthousiasmant ?

Agenda Culture : décembre 2025

Fabriqué en Occitanie

Archéologue expert du Paléolithique récent, Jean-Marc Pétillon est chercheur CNRS au laboratoire Traces à l’Université Toulouse Jean-Jaurès. Sa spécialité ? Faire parler os, bois de renne et silex pour raconter des vies d’il y a 20 000 à 14 000 ans avant notre ère. De la Dordogne aux Pyrénées, ses enquêtes patientes font revivre les indices du passé et évitent que l’oubli ne s’installe dans le présent.

Pour un réveillon réussi à table, pas besoin d’aller très loin : j’ai puisé dans le plus beau terroir de France (en toute objectivité) pour vous concocter des recettes originales autour de produits d’Occitanie. À vos tabliers !