Coup de chaud – La Ferme aux ânes

L’été 2022 n’as pas fait qu’échauder les vergers de la vallée de la Garonne et le raisin des vignerons du littoral. Il a aussi perturbé l’activité pastorale pyrénéenne, en tarissant les sources et jaunissant les prés. Ce fut le cas autour de la Ferme aux ânes, une exploitation agricole et touristique ariégeoise où paysans, animaux et végétaux ont fait ce que le rural et la nature savent faire de mieux : s’adapter.

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