Sébastien Salvet
Il coupe, découpe et recoupe. Un geste quotidien, comme une habitude depuis presque dix ans pour cet ancien élève de Michel Sarran,...
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7 juin 2023
Baptiste Chardin : Maurice
Il a été menuisier-parqueteur, aide pour personnes tétraplégiques, ingénieur du son, berger, perchman… Tout ça à 42 ans. Baptiste...
3 mai 2023
Angélique Barrau : Georgette – par Le Mangeur Masqué
Ce qui est chouette chez Georgette ? Bien sûr les gâteaux, originaux et délicats, qui illuminent la vitrine de cette petite boutique...
6 avr. 2023
Guillaume Boixo : Tête en l’air – par le Mangeur Masqué
Chez lui, pas de chichi. Rien que de l’authentique, du simple et du bon. Avec ce petit peps qui surprend parfois dans l’assiette, et ce...
4 mars 2023
Fabrice Mignot – par le Mangeur Masqué
Il a longtemps hésité. Et puis il s’est enfin lancé ! Figure incontournable de la gastronomie en Occitanie, le natif du Lot débarque...
3 févr. 2023
Robin Mothe – par le Mangeur Masqué
Son histoire, c’est celle d’un chef qui s’ignore. Devenu cuisinier par hasard, lors d’une expérience de woofing aux états-Unis. Il y a...
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