Il connaît le hip-hop local sur le bout des doigts. Depuis plus de 20 ans, Mehdi Maghjouj alias DJ Mayday , fait tourner ses vinyles à Toulouse pour les rappeurs d’hier, d’aujourd’hui et de demain.  Début mars. Les fenêtres sont ouvertes, le soleil est doux. Sur la table du salon, Mehdi Maghjouj déballe méticuleusement ses platines. Autour de lui, tout un tas de babioles qui prennent la poussière. Au mur, des étagères croulent sous le poids des vinyles. Il est souriant. «  Co