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Léa Escudié
Sur les étagères en bois clair, une impressionnante collection de vinyles, une platine qui tourne rond et du matériel hi-fi haut de gamme. À première vue, comme ça, rien qui ne ressemble de près à une pâtisserie. Bienvenue chez Des Sens, le nouveau petit chez soi de Léa Escudié. D’abord apprentie chez Sandyan aux côtés de Yannick Delpech, la cheffe de 32 ans originaire d’Aucamville est ensuite montée à la Capitale avant de faire ses armes dans un restaurant étoilé bordelais.
1 mai 2024


À peine ouvert déjà dans Boudu
Trois sœurs, c’est l’une des belles réussites food de ces deux dernières annéesà Toulouse. Un salon de thé/restaurantqui propose chaque midi une formule bien calibrée avec des tartines garnies,un petit accompagnement et un dessert pour moins de 20€. Sans parler de la très grosse affluence chaque week-end pourvenir dévorer le brunch. Ça tombe bien :il est désormais disponible en semainedans la nouvelle adresse familiale, Trois sœurs La suite, fraîchement ouverteaux Carmes. Il
1 mai 2024


Miam Le végétal
Le Versant Néo-bistrot, 47 rue de Metz,Toulouse. Maki d’asperges vertes et blanches • Gel kalamansi • Sauce sriracha • Crème aspergeset...
1 mai 2024


La table à (re)découvrir
«Chaque mois, Le Mangeur Masqué pimente l’actu food ! Retrouvez-le également sur Instagram (@le_mangeur_masque) » Derrière un nom qui pourrait faire penser à un film du duo Bacri-Jaoui, Au Goût des Autres réserve une belle petite surprise. Pleine d’inattend-U : celle d’un semi-gastro positionné à l’entrée d’un Super U ! En résumé, j’étais venu faire mes courses à Belberaud (ne me demandez pas pourquoi…), discret village à 25 minutes au Sud de Toulouse. Je suis reparti le cof
1 mai 2024


Millefeuille de crêpes aux fleurs de cerisier
Par Mia Cha salon de thé 39 rue Peyrolières. • Crêpes • Sirop de fleurs de cerisier • Fleurs de cerisier saumurées • Confiture de cerises...
4 avr. 2024


À peine ouvert déjà dans Boudu !
Combien de cocktails, de verres de vin,ou de demi-pêche (c’est pour moi, ça) ont coulé dans les verres du PAPAGAYO ? Impossible à...
4 avr. 2024


La table à (re)découvrir
Chaque mois, Le Mangeur Masqué pimente l'actu food ! Retrouvez-le également sur Instagram ( @le_mangeur_masque ) Peut-être n’avez-vous...
4 avr. 2024


Sébastien Salvet
Il coupe, découpe et recoupe. Un geste quotidien, comme une habitude depuis presque dix ans pour cet ancien élève de Michel Sarran,...
3 avr. 2024


CLARA MARIE MELLIN
Déjà toute petite, c’est elle qui préparait les repas de Noël en famille. Cuisiner ? Une évidence, arrivée pourtant sur le tard pour la...
6 mars 2024


Miam !
Le kilo de saucisse-purée, Chez Marco, Bistrot toulousain 39 rue Rémusat. Chez Marco, Bistrot toulousain 39 rue Rémusat. • Saucisse de...
6 mars 2024


À peine ouvert déjà dans BOUDU
C’est LE nouveau resto qui fait parler. Beaucoup parler. Il n’y a qu’à voir la loooooooooooongue file d’attente qui s’étire chaque soir...
6 mars 2024


Le resto à (re)découvrir
«Chaque mois, Le Mangeur Masqué pimente l’actu food ! Retrouvez-le également sur Instagram (@le_mangeur_masque) » C’est le genre de lieu...
6 mars 2024


Le chef sur le grill, Alexandre Bressoles
Et si l’avenir de la gastronomie à Toulouse, c’était lui ? A seulement 28 ans, ce jeune chef originaire de la Ville rose affiche déjà un...
1 févr. 2024


Miam, Pommes Anna oignons en trois façons et jus au 4 côtés
Restaurant végétarien La Belle Verte 50 Rue d’Aubuisson. • Pommes de terre • Oignons confits et croustillants • Crème d’oignons brûlés •...
1 févr. 2024


À peine ouvert déjà dans Boudu
PAPI, c’est la nouvelle adresse qui donne un coup de jeune au quartier Saint-Cyprien. La première aventure gourmande de deux amis, Benoît...
1 févr. 2024


La table à (re)découvrir
«Chaque mois, Le Mangeur Masqué pimente l’actu food ! Retrouvez-le également sur Instagram (@le_mangeur_masque) » Voilà plusieurs années...
1 févr. 2024


Minifundi : Elis Paul-Julian
Chanceux les habitants du quartier du faubourg Bonnefoy ! Ils peuvent se régaler chez Minifundi, un coffee shop complètement à part. Sous...
8 nov. 2023


Romain Laval
Romain Laval est bien un Toulousain
pur jus ! Un véritable passionné qui met tout son talent au service de son restaurant Mets Racines.
10 oct. 2023


Bertil Lauth
Impossible d’y échapper. Du 8 septembre au 28 octobre 2023, la Terre sera ovale. Un bémol : aucun match des Bleus n’est prévu à Toulouse....
7 sept. 2023


Baptiste Chardin : Maurice
Il a été menuisier-parqueteur, aide pour personnes tétraplégiques, ingénieur du son, berger, perchman… Tout ça à 42 ans. Baptiste...
7 juin 2023
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